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肉丝脆笋

发布日期:2018-08-01

主料

脆笋 (一包) 瘦肉 (150G)

辅料

湖南椒 (一个) 大红椒 (一个) 蒜头 (四个) 小红椒 (四个) 泡发黑木耳 (适量)

做法:1、准备好要用的食材

2、瘦肉切条用生抽腌一下入味

3、黑木耳、红椒切丝、湖南椒、小红椒和蒜切小片

4、油烧热后倒肉丝滑炒成熟后盛出

5、锅留底油放蒜、小红椒和湖南椒爆出香味

6、倒入黑木耳和红椒丝翻炒一分钟

7、放入脆笋炒均

8、再放入滑好的肉丝,快速翻炒均匀,放盐调味

10、趁热吃下饭极了

小窍门:

脆笋很有味道了,所以不用再加什么调料就可以; 如果有鸡脯肉炒应该更鲜美;

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